Vagabondepakke
Dette må være verdens enkleste oppskrift på god mat. Vagabondepakke er ikke bare enkelt, men den er nesten idiotsikker i tillegg. Også ikke noe oppvask.
Jeg har tidligere laget en oppskrift på dette, men følte denne fortjente enda mer oppmerksomhet.
Så derfor laget jeg en video.
Men hva går det egentlig ut på?
Du putter det du har lyst på av mat, oppå et ark med aluminiumsfolie sammen med en skvett olje, det krydderet du liker, og bretter det sammen.
Så legger du det i ovnen, på en tørr stekepanne, i en kjele, på en grill, inni peisen, på bålet eller på en primus. Lar det koke/bake/steke seg ferdig der det er varmt nok.
Ønsker du en nøyaktig oppskrift på akkurat denne retten?
Det jeg hadde i folie for 1 stor porsjon var:
- 1/2 løk i skiver
- 1/2 rød paprika i skiver
- 1/2 grønn paprika i skiver
- 2 små poteter i terninger
- 200 gram kyllingfilet i biter
- 1 ts rosmarin
- 1 ts kvernet tørket hvitløk (bruk gjerne 1-2 fedd fersk)
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts grovmalt pepper
- Skvett olivenolje
Dette pakket jeg godt inn, hadde det i ovnen på ca. 250 grader i 45 minutter.
Det du da får en en saftig rett som har beholdt alle smakene. Og det helt uten oppvask.
Forøvrig er dette første videoen med nytt oppsett hjemme, skal bli flinkere, jeg lover.