Kylling Kyiv
Det finnes vel ikke et bedre tidspunkt å hedre Kylling Kyiv, som er en utrolig god og velsmakende klassiker.
Read moreTag: smør
Steinbitfilet med parmesan / sitronsmør og stekt spinat
Noen middager huskes bedre enn andre. Steinbitfilet med parmesan/sitronsmør og stekt spinat kommer til å rangere på toppen av mine fiskemiddager i lang lang tid. Dette var bare så utrolig godt. Skal du ha en fiskemiddag som du ønsker å imponere med, så har du den her.
Read morePepperbakt laks, brokkolipuré og Sandefjordsmør
Her er en leken oppskrift på laks, med litt alternativt tilbehør som ble helt perfekt sammen. Pepperbakt laks, brokkolipuré og Sandefjordsmør er ikke bare godt, det ser pent ut på en tallerken også.
Read moreEntrecôte med bluecheese-smør
En god biff må også varieres litt. Kryddersmør er jo ypperlig å bruke, men denne gangen ble jeg inspirert av noen oppskrifter som brukte blå mugg-ost i smøret. Og det er jeg glad for, dette var godt.
Read moreJaggu sa jeg smør!!
Jeg er som regel stolt av å være Nordmann. Men i disse dager, er jeg flau. Flau over at vi har en monopol grossist som ikke har minste oversikt og peiling på Nordmenns smør forbruk. Flau over politikken som gjør at vi må sette ned tollsatser for å kunne importere fordi Tine er udugelige. Flau over at Nordmenn har begynt […]
Read moreKryddersmør
Liker du kryddersmør? Hvis svaret er ja, håper jeg du ikke kjøper det tynne, smakløse smøret på butikken. Det smaker jo så brrrr. Lag din egen. Det tar 5 minutter å lage. Hvis du er smart, lager du litt mye, så du kan ha en stund. Jeg tar ut smøret 10 minutter før jeg skal gjøre noe med den. Så, […]
Read moreStekt torsk med Sandefjord smør
En god fiskemiddag må til noen ganger. Og jeg fikk lyst på en i dag. Først litt om dagens råvarer.
Read more