Ertepuré
Ertepuré er bare nydelig. Og må ikke forveksles med typisk norsk ertestuing. For ertepuré er både mer “smooth”, og med en liten vri, så mye mer smakfull.
Read moreTag: purè
Kjøttboller i paprikasaus med potetmos
Kjøttboller i paprikasaus med potetmos er ikke bare godt, det passer helt perfekt sammen. Jeg valgte å ikke lage den for sterk, men fokusere på paprikasmaken. Og det gjorde jeg helt rett i.
Read morePannestekt lammelårskiver med søtpotetpuré
Lam kan spises hele året. Lammelår i skiver finner du ofte i fryseren utenom høsten og er nydelig å bruke på andre måter enn fårikål. Pannestekt lammelårskiver med søtpotetpuré er et perfekt eksempel. Det er rett og slett nydelig!
Read moreOvnsbakt lammeskanke med søtpotetpuré
Dette er en superenkel ovnsbakt variant av lammeskanke som smaker himmelsk.
Denne retten tar litt tid. Det er bare 10 minutters jobbing, men den krever 2 til 2,5 timer i ovnen.
Ovnsbakt svinenakke med pastinakkpurè
Svinenakke, eller entrecôte av svin, er rett og slett nydelig. Spesielt om det bakes lenge i ovn med mye smak. Denne oppskriften var jeg veldig heldig med.
Read moreOvnsbakt kyllingfilet i Strandaskinke med brokkolipuré
Høres det vanskelig ut? Pft. Dette er unnagjort raskt og enkelt. Og det smaker helt fantastisk.
Du vil garantert imponere om du serverer denne til middag.
Read moreMiddelhavs-marinert kotelett med pastinakk-purè
Lange ord får en rett til å høres vanskelig ut. Men ord kan bedra. Dette er like enkelt som den tradisjonelle svinekottelett middagen du lager. Og gir en fin vri med litt andre smaker, må jo ikke alltid ha surkål til!
Read more