Enkel rask hjemmelaget mat
Ja var lenge siden jeg hadde spist de små gode Amandine potetene nå, så jeg fant ut at jeg måtte leke litt med de igjen. Også hadde jeg litt Blå Castello igjen fra den vannvittig gode Lazagnen jeg lagde før helgen. Så da var det bare å legge 1 og 1 sammen. Jeg vasket potetene, og delte de i to. […]
Read more
Her er en god oppskrift på poteter. Vi er ofte veldig kjedelige når det kommer til poteter. Men å variere de litt, så kan selv gamle retter bli som nye.
Read more
Å bake poteter tar ofte lang tid. Men, logisk sett, hvis du deler potetene i 2, går det dobbelt så fort. Dette åpner også opp for flere smaksopplevelser, ja poteten skriker etter krydder da. Jeg delte potetene på langs, la de oppi en ovn panne, og krydret de med salt, pepper, hvitløkspulver og Chili pulver. Så litt (1 ts)smør […]
Read more
Hvem har ikke tatt seg en bakt potet mens en sjangler hjem fra byen en sen lørdags kveld? Og grunnen til at de selges, er jo for at det er billig å lage (rundt 10 kr. kiloen for potet utenfolie), og svært lett. Ok, det tar tid. En bakt potet bruker en drøy time i ovnen, og jeg har forsket og forsket […]
Read more
En god potetsalat er viktig når sommeren kommer og grillingen begynner. Å lage en potetsalat er kjapt. Spesielt de som har litt sydlanske preg. Ofte blir det da brukt en olje/eddik base som i Vinagrette dressinger. Det første er å koke poteter. Om du skulle ha rester med kokte poteter så for all del bruk det. Jeg liker å skrelle, […]
Read more
Glad i bakte poteter? De må ikke være så store som en knyttneve. Og vennligst ikke bruk aluminiums folie rundt. Bare tøys det. I dag brukte jeg helt vanlige middags poteter. Jeg valgte å skrelle de, fordi de så ikke helt 100% ut. Men har du ferske fine poteter, la skallet være på, bare vask de godt. Som sagt så […]
Read more
Siden jeg hadde kjøpt inn en pose av de dyre Amandine potetene, så måtte jeg bruke de opp. De er gode, men holdbarheten er ikke så stor på de. Poteter generelt er jo veldig anvendelig. Og de kan alle bakes. Denne gangen brukte jeg en litt annen metode på bakingen. Jeg strødde et lag med salt på stekebrettet først. Bruk […]
Read more