Svinefilet med mango/ingefær saus
Dette er bare så utrolig godt. Mango og ingefær hører sammen. Og med litt fløte blir dette en fløyelsmyk gastronomisk opplevelse.
Read moreTag: mango
Brie-gratinert laks med smørstekt mango
Dette er helt klart en av de beste lakserettene jeg har laget på lenge. Smakene går himmelsk godt sammen.
Read moreBrie-gratinert Nakkekotelett med Mangosaus
Av og til ramler en borti 2 svært forskjellige smaker som passer ekstremt godt sammen. Brie og Mango er et perfekt eksempel på dette. Jeg har smakt det før i fiske sammenheng, men ikke prøvd det på kotteletter før. Eksperimentet ble svært svært vellykket.
Read more