Enkel rask hjemmelaget mat
Kjøpte noen såkalte torskeloins på tilbud i går. Frossent da. Fersk torsk er selvsagt best, men frossent passer ypperlig til denne retten.
Ville lage noe ekstra godt med de, så hvorfor ikke fløtegratinere de!
Read more
Av og til ramler en borti 2 svært forskjellige smaker som passer ekstremt godt sammen. Brie og Mango er et perfekt eksempel på dette. Jeg har smakt det før i fiske sammenheng, men ikke prøvd det på kotteletter før. Eksperimentet ble svært svært vellykket.
Read more
Julepølsa får du slengt etter deg om dagen, til vanvittige lave priser. Personlig synes jeg den ofte er ganske så kjedelig, og fungerer oftest som tilbehør til svinestek eller ribbe. Men det går an å gjøre den mere spennende. Gi den litt smak. Ta av skinnet, som oftest ikke er tarm en gang lenger, men som har fått det flotte […]
Read more
Jeg fikk endelig tak i en røkt svinekam. Mange har en tendens til å bare koke den og så servere. Det er jo kjedelig.
Read more
Jeg eksperimenterer mye hjemme. Noen ganger blir det bra, andre ganger blir det ikke fullt så bra. Og av og til, blir det helt fabelaktig. Dette er den beste Lazagne jeg noen sinne har smakt.
Read moreJeg var ikke så veldig sulten i dag, men var veldig lysten på noe godt. Gratinert blomkål. Det slo meg at det er lenge siden jeg har spist. Noe som alle liker. Og ikke minst, enkelt å lage. Ta en blomkål, og del den i 4. Noen liker de hele, men det tar mye lenger tid å koke da. Som […]
Read more