Enkel rask hjemmelaget mat
Ja, de aller fleste mennesker koker eller steker egg. Noen posjerer. Men få har bakt egg. Legg til en god del grønnsaker som spinat, sjampinjong og løk, toppe det med en god Chorizo pølse, og du har kanskje en av mine mest lekne og morsomme “brunch” retter. Men passer godt til middag også.
Read more
Honningfylte sommerkoteletter bakt i BBQ saus er en munnfull å si, men er ikke så vanskelig å lage.
Ofte blandes honning inn i sauser, og det er for all del godt. Men når en fyller sommerkoteletter med honning, og så baker de i BBQ saus, så får en 2 lag med smaker.
Det er utrolig spennende og godt å bite i kotelettene, kjenne smaken av BBQ saus, for så å bli overrasket av den søte honningsmaken midt inni.
Vagabonde pakke, eller “Hobo pack” som de kaller det i USA, er en perfekt måte å lage mat på uansett hvor du er, og når det er. Ok, noen av oss bruker det av og til, for bl.a. fisk. Men her er mulighetene så mange at vi bør nok bruke denne lekne metoden mye oftere. Dette er maten alle kan lage, fordi det egentlig ikke eksisterer noen oppskrift.
Read more
Vil du sette en spiss på fiskemiddagen? Ovnsbakt kreolsk laks er noe av det beste jeg har laget på lenge.
Krydderet lager en smaks-skorpe på laksen som er bare utrolig nydelig.
Jeg har tidligere laget svinekoteletter på denne måten, men tar med denne selv om den er veldig lik. For dette er godt!
Og sjampinjong-stuingen skal du ikke være redd for å lage, den er ferdig på 3 minutter.
Read more
Enkelt men godt. Svinefilet med tomat og mozzarella er en flott kombinasjon, og her kan du velge om du ønsker det sterkt og spicy eller mild og lun.
Read more
Dette eksperimentet var utrolig vellykket. Disse smelter på tunga!!
Read more