Superenkel carbonara med pølser
Spagetti carbonara en en velkjent og smakfull pastarett, som jeg personlig alltid har likt. Her har du en forenkling av den. En superenkel carbonara med pølser, som tar under 20 minutter, og du bruker kun 1 kjele. Enklere blir det ikke.
Spagetti carbonara med pølser, som tar under 20 minutter.
Til en porsjon:
- 2 grillpølser (eller den pølsetypen du liker)
- 1 neve tørr spagetti (eller annen pasta)
- 1/4 løk
- 3 fedd hvitløk
- 1 neve frosne erter
- 2 dl kremfløte (ikke bruk matfløte eller lette varianter)
- 20 gr. parmesan
- salt og pepper
Sett over spagetti i en kjele med vann.
I mens, finhakke løken og hvitløken og del pølsene i skiver.
Når spagettien er halvkokt, tøm av vannet og tilsett pølser, løk og hvitløk.
Tilsett 2 dl kremfløte og skru ned varmen til medium.
La det koke til det blir tykt.
Når det har blitt tykt, riv parmesan oppi og tilsett ertene.
La det småkoke i 1 minutt. Smak til med salt og pepper.
Det er det hele. Nydelig, raskt og enkelt.
Har du abonnert på mitt gratis nyhetsbrev?