Sprø pølse og pastagrateng
En sprø pølse og pastagrateng som er knasende god, og ikke minst billig å lage. Et perfekt måltid for ukedagene.
Oppskriften her er for 1 stor porsjon. Om du ikke har en liten ildfastform som passer til det, er det bare å gange den opp med 2 eller 3. Da har du til kveldsmat. Den er faktisk ganske god kald også.
Oppskriften er som følger:
- 2 grillpølser
- 2 never ukokt pasta av ønsket type
- 2 fedd hvitløk
- 1/2 løk
- 200 gram hakkede tomater
- Ca. 2-3 dl brødrasp
- Ca. 50 gram revet ost
- 1 ts oregano
- 1 ts brun sukker
- Salt og pepper
- Olje til steking
Først lages toppingen. Om du ikke har brødrasp, kan du bake 2-3 skiver brød i ovnen og finknuse det.
Bland sammen brødrasp med ost og 1 fedd finknust/most hvitløk, og litt salt og pepper.
Kok pastaen så den er nesten ferdig. Skyll under kaldt vann.
Forvarm ovnen til 175 grader C.
Finkutt løken og finhakk den siste hvitløken.Skjær pølsene i biter.
Sett stekepannen på medium til sterk varme med litt olje oppi. Stek pølsene sammen med løken og hvitløken.
Tilsett hakkede tomater, oregano og brun sukker. Bland inn pastaen. Smak på sausen nå, og tilsett salt og pepper etter smak.
Hell alt i en ildfast form.
Strø rikelig med topping over.
Sett formen i ovnen i ca. 30 minutter.
Server.
Om du spiser den rett fra formen, på tallerken, alene eller med salat og brød. Ja valget er ditt.