Kalkunsalat
Mye rester etter kalkunmiddagen? Denne salaten er genial, frisk og sinnsyk god. Jeg overrasket meg selv med denne.
Read more
Pasta med laks i fløtesaus
Denne raske pastaretten egner seg ypperlig til daglig konsum. Laks er jo lett å finne, og denne tar så liten tid å lage at du må lete lenge etter unnskyldninger mht tidsnød.
Read moreOvnstekt Kalkun 101
Kalkun er kanskje ikke det mest brukte her hjemme, med unntak av til jul og ikke minst nyttårsaften. Men i denne perioden går denne svære fuglen unna.
Mange sliter med å få den saftig, eller smakfull. Men det er ikke så vanskelig som en skulle tro. Og ikke minst, det er en rimelig fugl.
Read moreTest: Gryteklar pinnekjøtt fra Kløverkjøtt
Jeg har aldri kjøpt ferdigutvannet pinnekjøtt før. Tror det har noe med stolthet å gjøre. Å vanne det ut er jo noe en klarer selv. Men er ikke slakteriene eksperter på området? Det var på tide at jeg prøvde!
Read moreTest: Kløverkjøtts Badsturøkt Juleskinke
Det er mange juleskinker ute på markedet nå. Mange forskjellige priser. En av de rimeligste er det nok Kløverkjøtt som står bak. De har en Badsturøkt Juleskinke som ligger veldig lavt i pris. Denne ville jeg teste.
Read moreKyllinglår i karri
Å finne den perfekte blandingen av smaker er det som er kunsten. Riktig krydder, riktig mengde, med riktig råvarer. Indiske retter er helt klart langt fremskredende når det gjelder retter med karri, og jeg har funnet mye inspirasjon derfra i denne. Smaken her er nydelig!
Read moreBondsk eplepai
Så hvorfor har jeg kalt denne paien for bondsk? Fordi jeg har kun brukt ingrediensene, svært lite utstyr,en ovn (ikke trefyrt) og to hender til å lage denne. Hvorfor? Fordi jeg ville bevise at en kan lage mat uten en haug med hjelpemidler. På en enkel måte!
Read more