Mat for dummies: Finhakke løk 101
http://www.youtube.com/watch?v=HF0aB2n6Exs&feature=youtu.be
Har du noen forslag til andre enkle tips som bør filmes? Si fra.
Read moreKalkunfrikassé
Jeg måtte bruke opp siste rest av nyttårskalkunen. Men du må gjerne bruke høns eller kylling. Det fine med frikassé er at du hiver alt oppi en gryte, og lar det koke ferdig.
Read moreTest: Solvinge kyllinglår
Solvinge kyllinglår er i disse dager på tilbud på Rema 1000. Har du plass til en eske på 2 kilo i fryseren, og har hammer og meisel klar, er dette et svært godt kjøp.
Read morePanerte italienske svinekoteletter
Nok en ny vri på svinekoteletter. Italienerne er flinke til å sette smak på maten sin. De har årelange tradisjoner på det. Denne oppskriften er utrolig lett, men gir en helt ny dimensjon på koteletter.
Read moreManchego-gratinert svinestrimler
Strimlet svin er ofte å finne på tilbud, så jeg pleier å ha noen pakker liggende i fryseren. Men ofte blir det vanlige kjedelige gryteretter. Så hvorfor ikke leke litt med grønnsakene og gratinere med en utsøkt Manchego ost som var lagret i 12 måneder?
Read moreRefleksjoner 2013. Velkommen 2014!
Som vanlig kommer det hauger med mimresider på slutten av året.
Det kan virke irriterende, men om en ser på året som har vært, kan det brukes til fornuft når en ser etter forbedringspotensialene sine. For alle har vel det?
Read moreChimichurri saus
Chimichurri er en kald Argentinsk saus som ofte serveres til biff i Sør-Amerika. Men denne sausen er så smaksrik og spennende, at jeg bruker den til alt av mat som tåler mye hvitløk.
Read more