Elgskav
Her er en rask oppskrift på elgskav. Kan gjerne bruke denne oppskriften på finnbiff også om du har rensdyrskav liggende. Dette er tradisjonelt og lett, men smaker utrolig godt.
Read more
Rødvinsdampet juleskinke
Det fine med røkt/kokt juleskinke, er at det bytter navn til påskeskinke ut på nyåret. I praksis får en det derfor hele året siden den deretter bytter navn til sommerskinke eller lignende.
Ferdig kokt, røkt skinke er godt, men kan fort bli ensformig. For å sette nye smaker på den, må det også brukes litt kraftig ingredienser fordi svinekjøttet har veldig tette fiber. Rødvin og timian er et godt alternativ.
Test: Findus Posen Rett i Ovnen. Laks med sweet chili
Det kunne ha vært et stort marked for laks med sweet chili. Vanligvis ville jeg aldri kjøpt noe som det her, men jeg var nysgjerrig på både stekeposen og smaken. Kan se ut som denne utgår fra Findus. Jeg skjønner hvorfor.
Read moreKeshi Yena (med svinestrimler)
Keshi Yena er en karibisk hovedrett, som serveres mye i blant annet Aruba og Curaçao. Den stammer muligens fra hollandske slaver fra 1700 og 1800 tallet. Den gang tok de den ytre skorpen fra store oster de rike hadde spist av, fylte det med rester av kjøtt og grønnsaker, og bakte eller kokte det.
Read moreKjøttboller med pepperoni
Her en utrolig smaksrik oppskrift på kjøttboller. Om du har de med pasta, eller som tapas, disse vil garantert høste ros og skryt.
Read moreLaksepudding
Vurderte å kalle dette for laksemoussè, men dette er så enkelt å lage, at det ikke fortjener et så ekstravagant navn. Men godt er det.
Read moreOvnsbakt laks med karri og soyasaus
Noen gode smaker kombinert sammen til en nydelig laksemiddag.
Å putte litt laks i en form og inn i ovnen er jo så enkelt. Deretter er det bare å finne de gode smakene. Dette er en fulltreffer.
Read more