Pølsegrateng med potet og brokkoli
Dette er mat som passer for alle unger mellom 5 og 90 år. Dette er den beste pølsegratengen jeg har laget. Om du liker fløtegratinerte poteter og pølser er dette for deg!
Read more
Raspeball av søtpotet med bacon og sjampinjong
Her er en moderne vri på den tradisjonelle raspeballen. Det fine med raspeballer er at du kan gjerne døpe de om til Gnocchi og ha de oppi en tomatsaus, eller bruke de som tilbehør oppi supper. Jeg tror faktisk ikke det er noe som disse søtpotetballene ikke passer til.
Read moreLøkens myter. Fakta eller løgn?
Hindrer oppskåret løk på nattbordet sykdom? Det dukker stadig opp artikler om løkens myter med jevne mellomrom. Og så deles det på Facebook og andre sosiale media i rekord fart.
Read more“1-pan” kreolsk kylling og ris
Som overskriften antyder, her brukes det kun en stekepanne. Også er denne perfekt for late dager hjemme, hvor maten skal bli ferdig fort uten for mye arbeid. Du bør klare å lage dette ferdig på under 20 minutter.
Read moreSvinestek bakt i rødvin og sennep
Her er en frisk vri på svinesteken. Kombinasjonen av rødvin, sennep, og litt sukker med eple-eddik gjør denne svært frisk og god. Og sausen du får fra kraften er helt utsøkt.
Read moreKylling + Banan + Cornflakes = Sant
Hovmod står for fall heter det. Denne blanding høres ut som det kommer fra en 12 år gammel fremadstormende kokk “wannabe”. Jeg har tatt meg i å riste hovmodig på hodet når jeg har sett de unge tv-kokkene i konkurranse. De blander sammen alt det de liker i en rett. De beste smakene i deres uerfarne ganer kastes sammen uten respekt for gammel kokekunst. Og der kom ordet jeg alltid har fryktet. Gammel.
Read morePasta med laks i rømmesaus
Norsk tradisjon møter pastaverden. En rask men god pastarett som jeg skal lage ofte.
Read more