Sommerkoteletter bakt i sjampinjongstuing
Nok en nydelig oppskrift på kjedelige sommerkoteletter. Soppstuingen lages jo på 3-5 minutter, så en kan ikke klage på arbeidstiden her.
Read more
Ostekremkake med jordbær
Om du skal ha en nydelig kake for sommeren, så har du den her. Frisk og utrolig lettlaget. Anbefaler norske jordbær for å oppnå den aller beste smaken.
Read moreSommerkoteletter surret i Creme Fraiche
En super-rask lettvint vri på sommerkoteletter. For variasjon av denne trengs. De blir så dønn kjedelige om en kun pannesteker de. Og det er jo det de fleste gjør om de ikke hives på en grill.
Ved å surre kotelettene i Creme Fraiche får du en mild kremete smak som er nydelig. Du kan også bruke Sæterrømme om du vil.
Read moreRødgrøt, minner fra fortiden
Om du er over 30ish, er sjansene store for at du vokste opp med rødgrøt med melk eller fløte. Denne super-enkle desserten har Nora bl.a. prøvd å selge ferdiglaget. Det ble til og med et par tafatte Facebook kampanjer for å bringe den tilbake når de sluttet med det. Ærlig talt, det er 2 minutters arbeid. Jeg hadde vært flau om jeg var medlem i den Facebook gruppen.
Read moreHonningbakt poteter i cocotte
Denne potet-varianten er rånydelig. Sødmen fra honningen og spissheten fra litt fransk sennep gir en helt perfekt harmoni.
Read moreKjøpmenn og predikanter
Hva er likheten mellom kjøpmenn og predikanter? De tjener begge gode penger på å dekke dine behov. Mens predikanten tjener på deg ved å manipulere din redsel om et godt liv i evigheten, tjener kjøpmannen seg rik på dine akutte nåværende primærbehov.
Read moreLasagne med bluecheese og potet
Dette er en kombinasjonen av en lasagne og en kjøttpudding som jeg har laget før.
Jeg likte så godt potet-lokket jeg laget i den Greske kjøttpuddingen, og ikke noe slår gratinering med blå muggost. Her dropper jeg også hvit saus.
Read more