Panna Cotta på 1-2-3
Panna Cotta høres kanskje vanskelig ut. Men strengt talt, er det bare en vaniljepudding hvor en bruker mye (bare) fløte.
Read more
Lammekoteletter bakt i pesto og hvitløk
Lammekoteletter bakt i pesto og hvitløk er for dere som liker mye smak på kotelettene deres. Disse er rett og slett de beste kotelettene jeg har laget på lenge.
Read moreSøtpotetsalat
Lei vanlig potetsalat? Lyst på noe litt mer spennende? Prøv en søtpotetsalat! Du trenger jo ikke grille ute for å nyte en god (potet)salat inne!
Read moreKylling, karri og kokos
Dette er nydelig. Friskt, lekent, lett, kjapt og billig laget.
Egentlig er dette en fin rett å lage på mandager. Bruke opp restene fra helgen, for oppi her passer nesten alt av grønnsaker.
Matstreif 2016. Noen inntrykk
Jeg var en liten tur innom tidlig fredag, og mitt første inntrykk av årets Matstreif er positivt.
Det virker enda litt bedre organisert i år. Utvalget er bra, og det er mange boder med spennende mat og drikke.
Read moreOvnsbakt lammeskanke med søtpotetpuré
Dette er en superenkel ovnsbakt variant av lammeskanke som smaker himmelsk.
Denne retten tar litt tid. Det er bare 10 minutters jobbing, men den krever 2 til 2,5 timer i ovnen.
Matstreif og boksignering
Jeg signerer boken min, Vaffeljernets Hemmeligheter i teltet til Eldorado Bokhandel på Matstreif mellom klokken 14 og 16, lørdag 3. september.
Kom innom en tur da vel 🙂
Read more