Kabab Tabei av lam (Stekepannekebab)
Kabab Tabei (også kjent som “stekepannekebab”) er en enkel og god iransk rett laget av kjøttdeig, urter og krydder.
Den stekes i panne, noe som gjør den enkel å lage uten behov for grill eller stekeovn.
Dyrtiden er en pandemi
Dyrtiden er en pandemi. Og vi er alle smittet.
Vi trenger kanskje en ordentlig dose sannhets-serum kombinert med virkelighets-vaksine for å komme ut av denne pandemien.
Fylte kjøttboller med fetaost
Ikke la deg skremme av å fylle kjøttboller. Det er enkelt, godt og gøy. Fylte kjøttboller med fetaost er bare ett eksempel på morsom fyll en kan finne på.
Read moreShakshouka
Shakshouka er en perfekt frokost eller lunsjrett som stammer fra nord i Afrika. Den har mange varianter, men grunntanken er egg i tomat og løk.
Det beste med denne er at den er ferdig på et blunk, og er en rett alle bør vurdere å ha i sitt frokost-arsenal.
Test: Dr. Oetker Big Americans Texas
Når det gjelder frossen pizza, så har nok Dr. Oetker noen av de bedre variantene her til lands. Men kan en si at alle pizzaene de har er bra? Tja.
Og er det sånn maten i Texas smaker?
Ovnsbakt laks med pesto og stekt spinat
For noen år siden var jeg med i et program for TV2 som het “Alle Tiders Måltid” hvor jeg viste hvordan å lage kokt laks med pesto i en mikrobølgeovn. Og det ble knallgodt det og det tar kun noen få minutter. Men ovnsbaking gir en litt annen smak og tekstur. Samtidig så er det enklere om en skal lage flere porsjoner. Så her er varianten ovnsbakt laks med pesto og stekt spinat.
Read moreDet var en gang kundene som bestemte.
Men tidene forandrer seg. Kjedene lytter ikke til kundene lenger. De dikterer hva vi skal kjøpe, hva vi skal spise, og til hvilken pris.
Read more