IPA Chili
Finnes det noe bedre enn å kombinere en god øl og chili? Dette er mat til fotballkampen på TV. Eller dagen derpå. Men det tar tid. En god chili bør småkoke en stund.
Read more
1-panne TexMex kjøttboller med ris
Jeg kan med hånden på hjertet, si at jeg ikke har kjøpt en pose med gryterett på minst 2 tiår. Gryteretter er jo så enkle å lage, og det finnes egentlig ikke noen regler. En bruker det en har tilgjengelig eller har lyst på. 1-panne tex mex kjøttboller med ris er en sånn rett som en hiver sammen på et blunk.
Read moreFårikål av salt lammekjøtt
Fårikål av salt lammekjøtt er som å få pinnekjøtt og fårikål i samme gryte. Da er det en fordel at du liker begge delene. Om du gjør det, er dette himmelriket.
Read moreTest: Kløver Entrecôte 2019
Jeg testet entrecôte fra Kløver tilbake i 2014, og var ikke imponert. Den fikk terningkast 3. Den var både relativt dyr, og kjøttet imponerte ikke på noen måte. Den var ganske enkelt middelmådig. Er den bedre i 2019?
Read moreKyllinglår med bacon og sitron
En litt friskere variant på en rett som mange har sett eller smakt før. Å tulle kyllingen i bacon er ikke noen verdensnyhet. Men kyllinglår med bacon og sitron er utrolig godt, og jeg hadde ikke noen oppskrift på det her på matsiden min.
Read moreKremet pasta med kylling og bacon
Kylling og bacon hører sammen på så mange måter. Tilsett pasta og litt Crème Frâiche, og du har en knallgod rett til hverdags og til fest. Kremet pasta med kylling og bacon er en lynkjapp rett som lager seg nesten selv.
Read moreHelstekt svinefilet med hvitløk
Er du glad i svinefilet? Det er jo den rimeligste fileten vi har. Den er mør. Den kan brukes på utrolig mange måter. Helstekt svinefilet med hvitløk er en måte som er enkel, utrolig god og saftig.
Read more