Cheesesteak
Cheesestek er svært så berømt i USA, og ble oppfunnet visstnok tidlig forrige århundre. Den mest berømte er nok Philly Cheesesteak. Er du amerikaner, og ikke har spist en, er du nok vegetarianer.
Read more
Lammekoteletter med sjampinjong-stuing
Da var godværet over, og energien er på vei tilbake. Gikk en tur på lokale supermarked i dag, som vanlig, for å speide etter dagens råvarer. Av og til har supermarkedene ryddet litt på fryseren, og en sjelden gang er det positivt. Min lokale ICA hadde tatt frem noen lammekotteletter. De hadde selvsagt vært frosne, da det er for tidlig […]
Read moreMiddag på DS Louise
Sommer varmen tar på når det gjelder å lage mat hjemme. En blir merkbart latere når det er så varmt som det er nå. Men lysten på å vandre ute stiger proposjonalt. I helgen var jeg ute med en kamerat. Vi hadde allerede avtalt at vi skulle rusle litt langs Aker Brygge. Sulten, som jeg ofte er, prøvde vi å […]
Read moreHjemmelaget Iste
I denne varmen, er det viktig å drikke mye. Iste er noe som er svært så godt. Men de fleste kjøper den faktisk ferdig på flaske. Nå er riktignok Liptons Iste ganske god, og Snapples er nok min favoritt, med unntak av den jeg lager selv. Den er selvsagt best! For så enkelt er det: Kok opp en liter vann. […]
Read moreÅ velge en biff
Det finnes mange holdning, ønsker og meninger om hva en god biff skal være. De fleste lar seg lure av indrefilet. Hvor ofte har du ikke hørt “Så mør, kan skjære den med skje”! Ok, at den ikke er seig som en skosåle er greit, men jeg liker å bruke tenna mine jeg. Smaken derimot, er viktigst synes jeg. Det […]
Read moreRiskroketter
Hvis du er som meg, så koker du som regel for mye ris. Det er selvsagt lett å bruke det opp, men du måikke steke den i panne hver gang. Ris kroketter er noe jeg liker å lage av restene. Først og fremst krydre risen litt. Kanskje ikke så mye salt, da du sikkert brukte det i første omgang. Men pepper […]
Read moreFiskespyd med scampi og laks
I dag ville jeg ha fisk. Også hadde jeg igjen litt scampi i fryseren.
Read more