Skinkerull med Philadelfia ost
Dette er en liten rett, mellomrett, forrett eller snack, som er ekstremt kjapt å lage, og faller i smak hos de fleste.
Read more
Middags-pannekaker
Pannekaker. De fleste har spist det om du har vokst opp i Norge. Det kan brukes til frokost, lunsj og middag. Som forrett, hovedrett eller dessert. Eller bare brukes.
Read moreOmelett
Omeletten er undervurdert. Den passer godt til både lunsj og middag. Også er den rask å lage, og den hjelper deg renske opp i kjøleskapet. For rester er perfekt her. Jeg brukte: 3 egg 3 skiver skinke rester (kokt potet, løk, purreløk) Brødskiver Salat Jeg tar en bolle, og har 3 egg oppi her å pisker. Noen liker å tilsette […]
Read moreOvnsbakt laks med agurksalat
På tide med en tradisjonell fiskemiddag igjen. Norge eksporterer mange ton med laks, det er et av de største næringene i Norge sammen med olje. Men likevel, akkurat som med bensin, er laks ofte dyrere i Norge enn det er i utlandet. Det er jo takket være våre politikere.
Read morePanert Aubergine
Å variere kosten er viktig. Ikke bare for næringens del, men også for trivsel. Det betyr ikke at en ikke kan spise samme rett ofte. Å variere tilbehør kan heve favoritt retten. Jeg nevnte tidligere at jeg skulle komme tilbake til panerte grønnsaker, og i dag fikk jeg lyst på nettopp panert aubergine. Det er kjempe enkelt, og utrolig godt. […]
Read moreSjømanns biff med løk
Det finnes nok mange oppskrifter på sjømannsbiff, dette er min. For i dag i hvertfall.
Read moreHjemmepanert torsk med gulrot stuing
Jeg har et lite og normalt hjem, og det betyr at jeg må bruke opp mat fra fryseren, som alle andre. Jeg kaster ikke maten, jeg spiser den opp. Men jeg liker litt variasjon.
Read more