Blue Cheese gratinert nacho form
Nachos er godt! Så enkelt er det. Men denne enkle retten er enda bedre. I all beskjedenhet.
Read more
Flatbiff med pesto og Estragon rømmesaus
Flatbiff. Kjent for å være seigt. Brukes til grytekjøtt. Men ack, jeg hadde ikke lyst på gryte.
Read moreBakt sweet & sour kyllingfilet
Ja da, jeg bruker ovnen mye. Det er jo så enkelt å kutte opp litt mat, og hive det i ovnen. Også kan en få så mye smak ut av det. Jeg har nok laget noe lignende før, men denne ble så bra, at jeg poster den uansett. For 2 porsjoner: Først hadde jeg litt rapseolje i bunn av en […]
Read moreOvnsbakt svineknoke
Svineknoke, atter en gang på tilbud, denne gangen fra Joker. Og jeg kan ikke dy meg. Elsker knoker, om det er fra svin eller lam. Riktignok er ikke dette mat en lager på 20 minutter, men det er svært lite arbeid, selv om steketiden er lang.
Read moreLun Kylling Salat
I dag har jeg vært sunn. Det var over hodet ikke med mening. Æresord. Men mens jeg skriver dette, har jeg fortsatt munnen full av en veldig god salat. Sunn mat trenger ikke være kjedelig eller vanskelig i det hele tatt. Først laget jeg en salat med det jeg fant i kjøleskapet. I dag ble fangsten isbergsalat, tomat, agurk, paprika […]
Read moreParmesan gratinert røkt kjøttpølse
Dette er en super rask og enkel variant av en pølsemiddag. Jeg kjøpte noen røkte kjøttpølser i dag, men synes de blir kjedelig av å bare ha de i panna. Så da er det bare å bruke fantasien litt. Så jeg delte de i to på langs, tok av skinnet, og la de på en rist, flatsiden opp. Strødde raspet […]
Read moreHjemmelaget ertesuppe
Ja en god ertesuppe hører jo med til et godt mat arsenal. Problemet med en god hjemmelaget ertesuppe, er at den egentlig tar litt tid. Men ok, alt kan ikke gjøres på 20 minutter. Men, den lukten som omfavner huset, når denne står på, er i seg selv deilig underholdning.
Read more