Spaghetti med Italienske kjøttboller
Ja jeg drømte om Italienske kjøttboller i natt, så da var det bare å lage det i dag. Merkelig, men alle drømmer jeg har glemmer jeg, med unntak av de som handler om mat.
Read more
Fransk gul ertesuppe
Denne må bare prøves. Det er ikke bare vi nordmenn som liker ertesuppe. Den har hatt mange varianter i Europa i mange år. En av de mest kjente er kanskje Ertesuppe St. Germain.
Read moreChocolate Chip Sjokoladekake
Dette er herved min favoritt kake. Jeg er ikke noen trollmann når det gjelder baking. Har heller aldri vært stor på desserter. Men av og til trenger sukkermonsteret seg frem. Denne kaken er den beste jeg har laget hittil. Også, er den selvsagt enkel da. Jeg bruker den samme grunn oppskriften som i tidligere kaker. Gruppe 1: Det våte. 1,5 […]
Read moreHjemmelaget BBQ saus
Ja finnes det en bedre måte å imponere på når en skal grille? Hjemmelaget egen signatur barbecue saus. Det er enkelt. Og variasjonene er mange.
Read moreRema`s Panga lureri
Jeg har sett på Rema 1000`s grill kampanje med argus øyne. De driver jo tross alt butikk. Og det faktum at de kjøper seg et par profiler, som skal legitimere kvalitet er jo ikke noe nytt i denne bransjen. Det faktum at stort sett all grill maten er et “hav” dyrere enn om du lager, marinerer og forbreder det selv, […]
Read moreEntrecôte med Amandine potet og Estragon rømmesaus
Ja da fant jeg fin Entrecôte på Rimi. Bare 119 kr. kiloen, i passe store pakker på 6-800 gram. Etter litt leting, fant jeg en som var flott marmorert. Sjekk gjerne her om du lurer på mine kriterier med å velge en biff.
Read moreBluecheese gratinert Amandine poteter
Ja var lenge siden jeg hadde spist de små gode Amandine potetene nå, så jeg fant ut at jeg måtte leke litt med de igjen. Også hadde jeg litt Blå Castello igjen fra den vannvittig gode Lazagnen jeg lagde før helgen. Så da var det bare å legge 1 og 1 sammen. Jeg vasket potetene, og delte de i to. […]
Read more