Enchilada
Enchilada, er noe så enkelt som en tortilla, fylt med det du liker, rullet sammen og bakt i ovnen.
Read more
Oppfiffet ferdigstekt kyllinglår.
Ferdigstekte kyllinger og kyllinglår er ofte å finne på tilbud. Ja ofte er de billigere enn rå kylling. Det forteller litt om avansen det er på mat, når de kan bearbeide den og så selge det billigere enn ubehandlet. Men så kjedelige de som oftest er på smak! Jeg bestemte meg derfor for å se hva jeg kunne gjøre med […]
Read moreFilming av TV Pilot
Vi skal filme en pilot for en TV serie vi håper noen vil kjøpe, Innholdet er hemmelig, foreløpig 😉
Read moreTexmex Svineknoke
Svineknoker er ofte å finne på tilbud. Jeg elsker svineknoker.
Men denne gangen ville jeg gjøre noe anderledes med den. Litt TexMex stil.
Read moreBlir du lurt?
Fant en artikkel på Kystmagasinet.no, som fikk meg til å tenke litt.
Hvor ofte blir vi lurt i butikken, restauranten, gatekjøkkenet, kebab sjappa?
Jeg har tidligere skrevet om Panga fisken, som selges i butikker og restauranter rundt omkring i Norge. I artikkelen fra Kystmagasinet sto det om at forfatteren var i butikken, og så en mann kjøpe en haug Pangesius. Etterpå var samme mannen å jobbet på restauranten forfatteren skulle spise på. De hadde ikke Panga fisk på menyen.
Så hvor ofte blir vi lurt?
Jeg har her satt opp en liste over lureri som enten foregår nå, eller har foregått. Tenk litt over det neste gang du spiser ute, eller handler noe uten klar merking på pakken.
Read moreLakse Canneloni
Denne retten var jeg heldig med! Jeg har lenge lekt med tanken om å lage en laks eller tunfisk Canneloni. Og tipper at jeg kunne brukt tunfisk på samme måte som under.
Read moreHjemmelaget Fruktcocktail
En mer perfekt dessert for sommeren skal en lete lenge etter. Ok, året rundt passer det jo med frukt. Dette er så enkelt at selv tilbakestående politikere som stadig setter opp avgifter på mat kan fikse dette. Først må det lages en sukkerlake. I en kjele har du like deler sukker og vann. Altså i forhold 1 dl sukker = […]
Read more