Aioli på 15 minutter
Hjemmelaget Aioli er mange redde for å lage det, fordi den ofte sprekker, eller at oljen ikke vil binde seg sammen med eggene.
Men det er ikke så vanskelig som en tror.
Read more
Glasert Svinestek
Svinestek må ikke være tradisjonell eller kjedelig. Å glasere den kan gi en fin ekstra smak.
Read moreSvineragu Naturelle
OK, litt usikker på om ordet naturelle passer inn, men denne er laget fra bunn av. Jeg ville ha frem alle de naturlige smakene, og derfor er det ikke brukt noen bokser med tomater, tomatpurè eller lignende. Kun friske råvarer.
Read moreSalt Lammebog med rotpurè og hvit saus
Salt lammebog tilhører en lang tradisjon her i Norge. Vet du hvorfor? Det er sinnsykt godt! Salt Lammebog med rotpurè og hvit saus, en perfekt kombinasjon.
Read morePasta med Chorizopølse og tomatsaus
Pasta er alltid godt, men det er greit å variere den litt. Jeg fant på en liten lokal butikk, såkalt Farfalla pasta. Eller “Bow Tie” som det ofte heter på engelsk, siden de ligner på en tversover sløyfe. Samme butikken hadde også en spicy flott Chorizopølse.
Read moreLiten test av Gildes mørhetsgaranti
Ja, Gilde har jo skrytt så mye av deres mørhetsgaranti, så det var på tide med en liten test av kjøttet deres i dag.
Read moreSkinkemoussè
Høres det vanskelig ut? Dette er så lett at alle kan klare det på under 10 minutter i effektiv arbeid.
Read more