Hjemmelaget riskrem og rød saus
Ja du kjøper vel ikke ferdig riskrem? Den riskremen med kunstige tilsetninger og kjedelige røde saften?
En dessert skal jo være en ærverdig avslutning på et måltid.
Test: Matmesterens ytrefilet av storfe
Fant ytrefilet fra matmesteren til kun kr. 164,50 pr. kg. på Rimi her om dagen. Dette er en svært god pris, så jeg måtte jo bare prøve den. Førsteinntrykket var svært bra. Den så fin ut, kunne kanskje vært litt mere marmorert. Jeg laget en pepperbiff av det ene stykket, og en biff med den andre. Begge to ble gode. […]
Read morePepperbiff
En god pepperbiff med en god peppersaus gjør at en føler at en lever.
En god peppersaus, skal ikke være umiddelbar sterk. Styrken skal komme kryppende innpå deg, komme med en behagelig varme som sprer seg opp til pannen, og utløser et par dråper svette. Da er det en god peppersaus.
Read moreTest: Matmesteren`s Honningmarinert Juleskinke
Skal bli litt flinkere å teste forskjellige produkter. Fant Matmesterens Honningsmarinert Juleskinke på butikken her i går, og fikk lyst til å teste den. Alltid vært glad i honning som marinade eller glasur. Det første som skuffer meg er når jeg leser ingredienser. Denne inneholder både aromaekstrakt av honning, og røykaroma. Det står riktignok på pakken at den inneholder 89% […]
Read moreHjemmelaget medisterkaker
Ofte når jeg er i juleselskap, så hopper jeg over medisterkaker. Som oftest er de ferdigstekte, eller laget av ferdig medisterdeig. Ikke at medisterdeigen du får i butikken er vond. Den er bare dritt kjedelig.
Å lage egen medisterdeig, er ingen heksekunst. Å lage egne medisterkaker vil være med å toppe julemiddagen! Garantert!
Read moreFylt Portobello sopp
Du har kanskje sett de kjempestore Portobello soppene i butikken? Visste du at det er egentlig bare svært modne sjampingjonger.
De er smakfulle, og svært lette å bruke til å fylle med all verdens tilbehør.
Read morePølseterte
Terter er morsomt. Du kan fylle de med nesten hva som helst. Bruk dine favorittsmaker. Eller kanskje skjule grønnsakene inni en pølseterte for å lure ungene? En pølseterte passer til alle, store som små. Varm eller kald.
Read more