Enkel rask hjemmelaget mat
Jeg fortsetter torskemiddagene. Må bruke opp den såkalte “torskeloinen” fra Bunnpris. Å fylle terteskjell er noe jeg alltid har likt å gjøre, men etterhvert som sannheten om fiskeboller og manglende fiskekjøtt kom frem, har det blitt mindre av det her i huset. Men denne torsken egner seg ypperlig.
Read more
På utkikk etter en rimelig, velsmakende fiskemiddag? Her er den.
Torsken er såkalt torskeloins som ofte er på tilbud. Litt gulerøtter, løk, poteter, smør og litt billig parmesan ost. Alt i alt kostet denne porsjonen ca. 30 kroner + strøm 😉
Du bruker selvsagt dyrere råvarer om du føler deg spandabel.
I disse dager har bunnpris hatt tilbud på ytrefilet og entrecôte fra Kløverkjøtt, deres eget slakteri. 169,- kg er jo billig, så dette måtte testes. På min lokale Bunnpris, måtte jeg lete litt til jeg fant en ytrefilet som var marmorert og så fin ut. De fleste kjøttstykkene hadde lite eller ingen marmorering. Men jeg fant en, ja kun en, […]
Read more
I disse skandaletider er det kanskje greit å kunne lage sin egen lasagne. Men denne oppskriften, banker de fleste etter min mening. Har du smakt denne, vil du aldri vurdere ferdig frossen lasagne med samme blikk eller gane.
Read more
Med så mye god fisk på tilbud, er fiskesuppe et flott alternativ. Denne oppskriften tar høyde for at du ikke har kokt en fiskekraft på forhånd.
Read moreValkyrie plass i Oslo. Bondens marked er et torg der du som kunde kan kjøpe mat direkte fra produsenten. Vi stiller følgende krav til våre produsenter: Råvarene skal være lokale og sporbare (så langt praktisk mulig) Foredlingen skal ha et håndverksmessig/småskala preg Produsenten(e) skal selv stå for salget på Bondens marked Disse kravene stiller vi for å sikre at du […]
Read more
Ja i disse quiz tider kunne jeg ikke hindre meg selv i å lage en.
Jeg tar forbehold om feil. Jeg tar forbehold om alt her. Svarene kommer fra eget hodet og minimalt med research. Men jeg tror jeg har tatt rett i det meste. Tror jeg.
Men som du sikkert vil se, det er en (svak)tanke bak disse 10 spørsmålene.
Svarer du feil, kan det hende det kommer opp et hint eller liten bemerkning. Igjen, jeg tar forbehold om feil i tillegg til dårlig humor.