Sweet and Sour Chili Koteletter
I hele min oppvekst, ble svinekotteletter servert på tradisjonelt vis, stekt med poteter og surkål. Godt er det at en har klart å bryte ute av den kjedelige sirkelen.
Read more
Ovnsbakt laks og pasta
Neida det er ikke fra Stabburet. Men jeg blir litt irritert på alle leverandører som legger opp til at vi skal ha dårlig tid på kjøkkenet.
Jo da jeg vet mange har travle hverdager. Men å bruke noen få minutter for å lage god mat fra bunn bør ikke være et problem for folk flest.
Tortilla Lasagne
I moderne tider, er det fullt lov å blande mat fra to kontinenter.
Denne meksikansk innspirerte varianten av lasagne er mye raskere å lage enn den orginale varianten. Og minst like god!
Lapskaus
Noe mer norsk enn lapskaus finnes knapt. Men den blir stadig sjeldnere å finne i norske hjem. En av grunnene er kanskje at storfekjøtt, og da til og med restekjøtt av storfe, har blitt rådyrt de siste årene.
Read moreØlbrassert kyllinglår versjon 2
Ja jeg har gjort dette før. Men denne gangen gjorde jeg en liten vri på retten. Og den ble bare enda bedre. Så ny oppskrift måtte det bli.
Å brassere i øl er lett, men du må velge riktig type øl.
Polenta Omelett
OK. Jeg må innrømme, at målet var å lage pannekaker. Men det ble bare ikke sånn. Derimot ble dette en morsom, svært god omelett vri. Og gulfargen som maismelet gir, ga meg påskestemning!
Read moreTest: GoGreen økologiske grønnsaker
Nå har GoGreen lansert økologiske grønnsaker i miljø- og helsevennlig pappemballasje. De mener at det er på tide å bli kvitt blikkboksen samtidig som grønnsakene skal være økologisk. De har jo rett. Hva skal vi med den uvennlige boksen, når teknologien for lengst har gitt oss muligheten til å produsere miljøvennlig innpakning.
Og når innholdet er økologisk, må det jo være en vinn/vinn situasjon.
Read more