Gresk potetsalat
Potetsalat hører med til sommerens grilling. Dette er en frisk vri som jeg liker godt.
Egentlig er det bare å lage litt Tzaziki, og helle det over kokte poteter i passe biter.
Read more
Strimlet svin masala
Indisk mat er godt. Og det trenger ikke være så vanskelig. Men vi nordmenn er kanskje ikke så flinke til å finne de rette krydderiene.
Men med innvandringen, har det dukket opp noen fabelaktig butikker med mye gode råvarer. Og ikke minst krydder. De største matvarekjedene begynner også å følge etter.
Kyllingfilet i ildfast form
Har du en ovn, bør du ha minst en ildfast form. Jeg kan ikke si det ofte nok hvor mye jeg bruker, og liker, ildfaste former. Som denne kyllingfileten jeg laget her.
Read morePasta med kremet skinke og mais
En god rask pastarett til travle tider.
Det fine med kremede råvarer, det går superraskt! Du heller jo bare kremfløte over, og lar det koke seg tykt. Passer til alle grønnsaker og de fleste kjøttprodukter som ikke avgir for mye veske.
Read moreParmesan-gratinert sommerkottelett
I min lokale grønnsaks-butikk, hadde de nydelig parmesan som var modnet i 24 måneder. Jeg måtte ha.
Jeg har mange planer for denne osten. Pasta er en selvfølge, men det kan brukes til mye annet. Som å gratinere sommerkotteletter.
Test: Gilde Lammeplomme
Gilde har tatt opp krigen med alle de andre leverandørene når det kommer til grillmat. De har ligget litt etter, men med lanseringen av Grillgildes ca. 60 produkter, så tar de store sprang i innhentingen.
Det er mye jeg gjerne skulle testet av produktene dems. Men jeg starter med Lammeplommen. Jeg elsker jo lam.
Read moreKylling og Karri på 15 minutter
Raske gode retter som kylling i karri er noe jeg bruker mye av til daglig. Det enkle med det er, at du bare har det du ønsker oppi en varm stekepanne, freser det litt, har rømme oppi, koke i 5 minutter, og så servere.
Read more