Enkel rask hjemmelaget mat
De fleste har nok kost seg med en porsjon Kylling Chow Mein enten på en restaurant eller takeout en eller annen gang.
Men visste du at det er kanskje en av de enkleste og raskeste asiatiske rettene en kan lage hjemme?
Bibringe av storfe bør benyttes mer. Det er rimelig og gir mye mat for pengene.
Brassert bibringe er rett og slett langkokt bibringe med grønnsaker, krydder og ofte vin.
Kålrabi kan brukes til mer enn bare stappe. Stekt kålrabi er knallgodt. Også var jeg så heldig som hadde avskjær av hjort i fryseren. Denne kombinasjonen viste seg å være perfekt! Men du må ikke bruke hjort. Her kan du bruke det meste av kjøtt!
Jeg liker vanligvis ikke å lage gryteretter til gjester på et hotell. Det blir ofte sett på som restemat. Og ofte er det riktig. Men av og til blir det laget gryteretter som fortjener respekt. Hjortegryte hotelstyle er historien om en av disse. Noen gryteretter fortjener mer ærbødighet enn andre.
Kommer du over elgkjøtt, så er elggryte med skogsopp og tyttebærkrem en gryterett som er skogens konge verdig. Ja også er det selvsagt enkelt.
Her er en rask oppskrift på elgskav. Kan gjerne bruke denne oppskriften på finnbiff også om du har rensdyrskav liggende. Dette er tradisjonelt og lett, men smaker utrolig godt.
Lyst på en lett god dessert? Bakt eplecocotte med kun 4 ingredienser er nettopp det. Utrolig lett å lage, veldig god, ser pent ut. Ja det er alt du ønsker av en dessert.
Read more
Stekt torsk med bacon og ertepuré er kanskje en svært enkel oppskrift, det er kanskje mer et godt eksempel på hvor godt og pent mat kan se ut med enkle raske grep.
Dette er ferdig på under 20 minutter. Ja da regner jeg ikke med evt. poteter eller annet tilbehør som er langkokt.
Read more
Dyrtiden er en pandemi. Og vi er alle smittet.
Vi trenger kanskje en ordentlig dose sannhets-serum kombinert med virkelighets-vaksine for å komme ut av denne pandemien.
Bibringe av storfe bør benyttes mer. Det er rimelig og gir mye mat for pengene.
Brassert bibringe er rett og slett langkokt bibringe med grønnsaker, krydder og ofte vin.
Hvis du er på utkikk etter en ny favoritt med poteter, kan potet-tzatziki være noe for deg.
Denne potetvarianten er utrolig frisk, smakfull og enkel å tilberede.
Jeg er glad i å panere. Vanligvis bruker man egg, hvetemel og brødrasp, men her har jeg brukt sprøstekt løk istedenfor hvetemel og brødrasp. Det var overraskende deilig, og selvfølgelig enkelt å tilberede.
Read more
Kyllingfilet fylt med ost og bakt i pesto aioli høres kanskje avansert ut, men det er så raskt å preppe, og gir så utrolig mye god smak, at det bør ha en fast plass i et hvert hjem.
Read more
Pesto Aioli er det beste fra to verdener. Det er muligens det tilbehøret du har savnet i alle år. Til hva? Til alt!
Og denne oppskriften sørger for at du har det ferdigblandet i løpet av 5 minutter.
Kabab Tabei (også kjent som “stekepannekebab”) er en enkel og god iransk rett laget av kjøttdeig, urter og krydder.
Den stekes i panne, noe som gjør den enkel å lage uten behov for grill eller stekeovn.
Dyrtiden er en pandemi. Og vi er alle smittet.
Vi trenger kanskje en ordentlig dose sannhets-serum kombinert med virkelighets-vaksine for å komme ut av denne pandemien.
