Pølser og potet

Som ungkar, kommer en ikke utenom pølser. De fleste steker pølser i stekepannen, eller trekker dem i en kjele. Også var det de forbanna frosne posene med pomme frites da.

Jeg også liker pølser. Det er godt det. Men jeg synes ikke pølsene du får kjøpt er veldig spennende.

Det går å gjøre noe med pølser, så de blir mer smakfulle, mindre kjedelige.

Det jeg gjorde i dag til lunsj, er å lage 3-4 snitt på toppen av pølsene med kniv, deretter krydret jeg de med hvitløks pulver, peppermix, BBQ krydder. Bruk det du måtte ha i skapet som du har lyst på. Unngå salte krydre, da pølser som regel er salte nok.
Et annet tips for de som liker sennep, bland litt fransk sennep (ca 2 ss) og sukker (ca. 2 ts), og gni det rikelig på pølsene før de stekes. Jeg har aldri vært stor tilhenger av sennep, men dette er vannvittig godt!

Jeg la pølsene på et stekebrett, ved siden av de hjemmelagde potetene. Inn i ovnen på 200 grader. Disse ble da ferdig på omtrent samme tid, ca. 20 minutter. Er pølsene veldig tynne, legg potetene inn 10 minutter før.

Smaker godt, og de kjedelige pølsene ble plutselig litt mer spennende. Perfekt mat for dagen