Ovnsbakt kyllinglår og bacon

Nok en deilig kyllingvariant som lager seg selv. Nesten da. 5-10 minutters arbeid må du tåle. Men smakene her av krydderet, bacon og kylling er utsøkt!

Og denne varianten er helt klart mer smakfull enn Stabburets.

Til to porsjoner /1 stor:

• 2 kyllinglår (Bruk kyllingfilet om du vil)
• 4 skiver bacon
• 1/2 squash
• 1/2 løk
• 2 gulerøtter
• 2 fedd hvitløk
• 2 ts rosmarin
• 1 ts timian
• 1 ts basilikum
• 1 ts hvitløkspulver
• Salt og pepper
• Olivenolje

Forvarm ovnen til 200 grader.

Smør inn lårene med olivenolje. Krydre de med bare litt litt salt (Skal jo ha salt bacon på), samt godt med rosmarin, basilikum, timian, hvitløkspulver og pepper.

Rull to skiver bacon rundt hvert lår.

Grovkutt grønnsakene. Finhakke hvitløken. Ha litt olivenolje i en ildfastform, bland alle grønnsakene oppi sammen med litt salt og pepper.

Legg kyllingen på toppen.

Sett den i ovnen i ca. 1 time. Baconet skal bli brunt/sprøtt.

Server sammen med f.eks. ris. Eller, om du vil, grovkutter du noen poteter og har i samme formen. Og ikke glem den fabelaktige kraften i bunn.

Dette er snadder.