Onion Rings (løk ringer)

I dag ble det ribbe igjen, på Norsk-Amerikansk måte. Så ingen vits å bable om det igjen. Men jeg lagde løkringer til.

Det finnes utrolig mange gode og vanskelige oppskrifter på det som innebærer deiger og gud vet hva. Men det finnes enkle gode også.
Den aller enkleste har jeg laget i dag.

Skjær løken i ringer. Så har du ringene i en bolle som du har fylt med mel, salt og pepper. Mel dem godt.

Så er det bare å slippe dem oppi en stekepanne som er varm, og med en god del nøytral olje som soya. Trenger ikke for mye olje da, kanskje 0,5 til 1 cm opp fra bunnen. Stek dem brune. Og ikke hiv oppi for mange om gangen.

Et ypperlig tilbehør til det meste av kjøtt, og kanskje stekt torsk? Sprøtt blir det i hvert fall.