Norske “pigs in a blanket”

Har tidligere laget en amerikansk versjon av “Pigs in a blanket“. Den var litt krevende, siden en måtte lage en deig til å rulle pølsen inn i. Vi nordmenn elsker jo lompene våre. Så her er en superenkel norsk versjon. På 2 minutter har du en ny vri på pølsemiddagen.

Dette brukte jeg:

• 4 pølser
• 4 lomper
• ketchup
• sennep
• 1/2 løk
• 4 skiver Jarlsberg ost
• salt og pepper

Smøre ketchup og sennep på lompen. Legg pølsen oppå. Strø litt salt og pepper på.

Finhakk løk og strø litt oppå. Rull inn pølsen.

Legg dem i en form. Legg en skive ost på og rundt hver pølse.

Sett det inn i ovnen på 180 grader i ca. 10 minutter eller til osten blir gylden brun.

En kjempegod variant på pølsemiddagen som er superrask!