Middagssuppe i en fei!
Jeg hadde litt dårlig tid, litt kjølig ute, og kroppen var ikke helt i form. Da passer det med suppe!
3-4 minutters arbeid. 10-15 minutters koketid. Orker du det, så slipper du å kjøpe smakløs posesuppe.
Så i en kjele hadde jeg følgende:
- 1 liter vann
- 1 oksekraft terning (bruk gjerne høns eller svin om du vil)
- 1 passe stor gulerot i tynne skiver
- 1/2 grovt kuttet løk
- 1/2 kinesisk hvitløk delt i 2 (eller 2-3 fedd vanlig hvitløk delt i to)
- 2 laurbærblader
- 1 neve nudler (bruk gjerne pasta i stedet)
Lot dette småkoke i 10 minutter.
Tilsatte 2 pølser i skiver, og erter.
Koke i 2-3 minutter til.
Smake til med salt og pepper.
Dette klarer alle!
Bruk gjerne andre grønnsaker, bare husk at det må kuttes litt tynt skal det bli ferdig raskt.
Noe enklere og raskere suppe skal godt gjøres. Også smakte det godt!