Middagssuppe i en fei!

Jeg hadde litt dårlig tid, litt kjølig ute, og kroppen var ikke helt i form. Da passer det med suppe!

3-4 minutters arbeid. 10-15 minutters koketid. Orker du det, så slipper du å kjøpe smakløs posesuppe.

Så i en kjele hadde jeg følgende:

• 1 liter vann
• 1 oksekraft terning (bruk gjerne høns eller svin om du vil)
• 1 passe stor gulerot i tynne skiver
• 1/2 grovt kuttet løk
• 1/2 kinesisk hvitløk delt i 2 (eller 2-3 fedd vanlig hvitløk delt i to)
• 2 laurbærblader
• 1 neve nudler (bruk gjerne pasta i stedet)

Lot dette småkoke i 10 minutter.

Tilsatte 2 pølser i skiver, og erter.

Koke i 2-3 minutter til.

Smake til med salt og pepper.

Dette klarer alle!

Bruk gjerne andre grønnsaker, bare husk at det må kuttes litt tynt skal det bli ferdig raskt.