Enkel rask hjemmelaget mat
Lam. Noe av det beste kjøttet som finnes etter min mening. Og når jeg finner det til fornuftig pris, kan jeg sjeldent dy meg. Dette er i nærheten av et gourmet måltid, og utrolig raskt å lage. Jeg droppet poteter i dag, og valgte mye grønnsaker i stedet. Først satte jeg på en kjele med 3-4 cm vann, 1 ts […]
Read more
Lammeknoker. Hmmmm. Ok dette tar lengre tid enn 20 minutter å lage, men det er ikke mye arbeid. Og så vannvittig godt det er. Det vil si om du er heldig nok til å finne knoker der ute et sted da. Jeg fant. Prisen var sånn så som så. Er jo høy sesong nå, så kan vel kanskje ikke klage […]
Read more
Her om dagen fant jeg noen lammekotteletter i Fårikål kjøttet jeg hadde kjøpt. De tok jeg til side selvsagt. Men jeg mistenkte at de var litt seige, så derfor skal jeg brassere de. Men først, tilbehøret. Jeg fant noen små luksuriøse Grenaille poteter. Disse tok jeg å delte i fire, hadde de sammen med squash og aubergine i terninger, hakket […]
Read more
Fant ferske, nydelige, ufrosne kotteletter av lam i dag. Prisen var grei (den blir nok bedre utover høsten), og dette gleder jeg meg til. Lammekotteletter med norske gulerøtter, store fine sjampingjonger, og hasselback potet, det er det som står på menyen hos meg i dag. Dette brukte jeg: 2 lammekotteletter Frisk Rosmarin Krydder 2 gulerøtter 1 stor sjampingjong Seter Rømme Hasselbakk poteter […]
Read more
Da var godværet over, og energien er på vei tilbake. Gikk en tur på lokale supermarked i dag, som vanlig, for å speide etter dagens råvarer. Av og til har supermarkedene ryddet litt på fryseren, og en sjelden gang er det positivt. Min lokale ICA hadde tatt frem noen lammekotteletter. De hadde selvsagt vært frosne, da det er for tidlig […]
Read more