Laksebiter i rømmesaus
Liker du ørret surret i rømme, vil du like denne også. Det beste med det hele er at det tar bare ca. 10 minutter å lage.
Dette har blitt en av mine hverdagslige favoritter.
Dette trenger du:
- 150 gr. laks
- 2 dl sæter rømme
- 1/2 dl melk
- 1/4 purreløk
- 1/2 paprika (liker du ikke paprika, så er tynne skiver med gulerøtter også godt.)
- 2 ss gressløk
- Havsalt og pepper
- Litt olje til å steke med
Skjær opp grønnsakene og laksen i terninger.
Ha det oppi en medium varm panne med olje. Litt havsalt og pepper over. La det frese litt.
Samle alt sammen i den ene enden av pannen. Ha oppi rømmen i den ledige enden. Spe ut med litt melk. Tilsett gressløk. Røre litt.
Bland det hele forsiktig sammen. La det småkoke i 5 minutter. Smak til med salt og pepper om nødvendig.
Ferdig. Dette er sinnsykt godt! Variasjonsmulighetene er mange. Bruk de grønnsakene du liker.