Kyllingfilet bakt i chilimajones
Her er nok en spennende kyllingvariant som fort kan bli en favoritt. Kyllingfilet bakt i chilimajones er både smakfullt, litt spicy og enkelt å lage.
Ingrediensene kan selvsagt varieres. Majonesen her er derimot litt viktig, fordi det er her en finner oljen. Når en smører inn kyllingfilet med denne tykke blandingen av majones og chilisaus så får du en saftig rett med mye smak.
Jeg har brukt Sriracha saus, men andre chilisauser kan fint brukes.
Til en porsjon brukte jeg følgende.
- 1 kyllingfilet
- 3 ss majones (Ikke lett majones)
- 1 ss Sriracha saus
- 1 ts hvitløkpulver
- 1 skvett olje
- Ønsket tilbehør (Jeg hadde ris og stekt spinat)
Forvarm ovnen til 200 grader C.
Bland sammen majones, chilisaus og hvitløkpulver.
Del kyllingfilet horisontalt på langs.
I en form eller på et bakebrett, ha en liten skvett olje og legg den ene siden med kyllingfilet oppi. Smør på halvparten av chilimajonesen. Legg på den andre kyllingbiten og smør resten av chilimajonesen på.
Sett den i ovnen i ca. 30 minutter. Hold et lite øye med den så den ikke brenner seg. Skru evt ned varmen om du føler det er nødvendig.
Så enkelt.
Server.
Jeg hadde ris og stekt spinat med løk og hvitløk til.
Godt! Om du vil ha litt saus, er sjyen som ligger oppi formen het men god.