Enkel rask hjemmelaget mat
Alt som har med fugl å gjøre
Å få tak i hele kyllinger er ikke like lett. Det virker som at butikker aller helst vil selge deg dem ferdiggrillet og smakløse. Jeg har til gode å spise en god ferdiggrillet høne av noe slag. Meny har for tiden fersk hel kylling på fast tilbud til 34.90,- pr. kg. En hel kylling derfra er på drøye kiloen, og […]
Read more
Ja det er så mange reklamer over ferdige paier og terter om dagen, og hvor vanskelig det er å lage dem. Og ja, det kan være vanskelig å lage avanserte pai deiger osv. Men i kjent stil, har jeg en enkel terte-deig, og jeg bruker ikke lange stunden på kjøkkenet.
Read more
Litt italiensk inspirert i dag. Å fylle kyllingfileter er alltid morsomt. Gir en mersmak på en ellers kjedelig stykke høne. Hva en fyller med kan en jo variere ut i fra smak og behag. Litt mer utfyllende om å fylle kyllingen ser du her. Første jeg gjør er å gjøre klart det jeg skal fylle fileten med. For 2 fileter […]
Read more
Vi starter også denne uken med litt krydder. Det er også lenge siden jeg har spist søtpotetpurè, og det er noe jeg er utrolig glad i. Søtpotet finner du jo overt alt snart. Men siden den er, ja faktisk litt søt, så trenger en noe litt hot og smakfult for å balansere det. Meksikansk inspirert kylling passer perfekt. Første jeg […]
Read more
Det er ikke bare ender som kan tilsettes litt appelsin. Og litt appelsinsmak på kylling er faktisk utrolig godt. Også er det enkelt selvsagt. Små krydder endringer kan forandre et måltid raskt, og dermed gi deg en helt ny opplevelse. Ta en appelsin og del i to (Skjære av to skiver for pynt om du vil). Gni kyllinglårene godt inn […]
Read more
Den beste maten, er den som nesten lager seg selv. Jeg er stor tilhenger av å bruke ovnsformer. Bare å kutte opp det en liker, og hive i ovnen. Variasjon er så enkelt. Grønnsaker er noe alle burde bli flinkere til å variere. I dag kuttet jeg opp: 1/2 Aubergine 1/2 løk 2 fedd hvitløk 1 selleri stang 3 poteter […]
Read more
Jeg eksperimenterer mye hjemme. Mange av resultatene er langt i fra noe å skrive om. Men av og til blir det verdt det å la sa lokke til noe nytt. Jeg vokste opp i USA med Kentucky Fried Chicken. Sprø panert kylling er noe jeg liker veldig godt. Men denne gangen ville jeg bruke en annen metode. Jeg ville legge kyllingen […]
Read more