Ovnsbakt kylling og ris
Kylling og ris hører jo sammen. Denne varianten er utrolig smakfull, samtidig som den er lett å lage. Og kyllingen blir veldig saftig.
Read moreCategory: Kylling, fugl og fjærkre
Alt som har med fugl å gjøre
Meksikanske kyllingvinger
Kyllingvinger er alltid godt. Amerikanske Buffalo wings er en av mine favoritter. Men meksikanske krydder og mat generelt har også alltid gitt meg inspirasjoner. Denne lette varianten var nydelig.
Read moreKyllingfilet fylt med bluecheese og rosmarin
Dette er en smaksrik kyllingfilet for de som liker blå muggost. Men du må gjerne fylle den med andre krydder, oster eller grønnsaker.
Read moreKalkunfrikassé
Jeg måtte bruke opp siste rest av nyttårskalkunen. Men du må gjerne bruke høns eller kylling. Det fine med frikassé er at du hiver alt oppi en gryte, og lar det koke ferdig.
Read moreKalkunsalat
Mye rester etter kalkunmiddagen? Denne salaten er genial, frisk og sinnsyk god. Jeg overrasket meg selv med denne.
Read moreOvnstekt Kalkun 101
Kalkun er kanskje ikke det mest brukte her hjemme, med unntak av til jul og ikke minst nyttårsaften. Men i denne perioden går denne svære fuglen unna.
Mange sliter med å få den saftig, eller smakfull. Men det er ikke så vanskelig som en skulle tro. Og ikke minst, det er en rimelig fugl.
Read moreKyllinglår i karri
Å finne den perfekte blandingen av smaker er det som er kunsten. Riktig krydder, riktig mengde, med riktig råvarer. Indiske retter er helt klart langt fremskredende når det gjelder retter med karri, og jeg har funnet mye inspirasjon derfra i denne. Smaken her er nydelig!
Read more