Ovnsbakt kreolsk kyllingfilet
Kreolsk mat og krydder er spennende. Det er utrolig raskt å lage om du bare har en god krydderblanding. Den lager du selvsagt selv.
Read moreCategory: Kylling, fugl og fjærkre
Alt som har med fugl å gjøre
Pasta med kylling, rosmarin, chili og tomat
En spenstig, leken og lett pastarett. Her er det mye god smak.
Read moreKyllingfilet bakt i Maple syrup og sennep med blomkålpuré
Denne oppskriften må du bare prøve. Den er inspirert av en kanadisk oppskrift jeg kom over, men jeg synes den ble for kjedelig, så jeg tilrettela den for min gane. Med andre ord, mer krydder.
Read moreSriracha Akasia Hotwings
Nok en nydelig gedigen smaksbombe av en oppskrift på kyllingvinger. Noen få svetteperler vil muligens tvinge seg frem, selv om øynene er lukket i ren nytelse.
Read moreKylling og søtpotet-gnocchi i karrisaus
Jeg elsker karri. Og gnocchi. Og kylling. Så derfor måtte jeg blande de tre sammen. Og glad er jeg for det.
Jeg laget gnocchi (raspeballer) av søtpotet tidligere i uken, og hadde de ferdig og klare i fryseren. Om du ikke har de klare, eller ikke gidder å lage de, kan du alltids erstatte det med pasta, men de søtpotet-ballene var sinnsikt gode, så det er verdt den lille ekstra jobben.
Read more“1-pan” kreolsk kylling og ris
Som overskriften antyder, her brukes det kun en stekepanne. Også er denne perfekt for late dager hjemme, hvor maten skal bli ferdig fort uten for mye arbeid. Du bør klare å lage dette ferdig på under 20 minutter.
Read moreKylling + Banan + Cornflakes = Sant
Hovmod står for fall heter det. Denne blanding høres ut som det kommer fra en 12 år gammel fremadstormende kokk “wannabe”. Jeg har tatt meg i å riste hovmodig på hodet når jeg har sett de unge tv-kokkene i konkurranse. De blander sammen alt det de liker i en rett. De beste smakene i deres uerfarne ganer kastes sammen uten respekt for gammel kokekunst. Og der kom ordet jeg alltid har fryktet. Gammel.
Read more