Spaghetti med Italienske kjøttboller
Ja jeg drømte om Italienske kjøttboller i natt, så da var det bare å lage det i dag. Merkelig, men alle drømmer jeg har glemmer jeg, med unntak av de som handler om mat.
Read moreCategory: Kjøttdeig
Hjemmelaget Lasagne med bluecheese
Jeg eksperimenterer mye hjemme. Noen ganger blir det bra, andre ganger blir det ikke fullt så bra. Og av og til, blir det helt fabelaktig. Dette er den beste Lazagne jeg noen sinne har smakt.
Read more“Sheesh kebab” på spinat seng
Dette er min variant av en Shishkebab. Smakfult, lett, og raskt.
Read moreKjøttboller i Tandoori Masala saus
Å leke med krydder er jo gøy, og det har aldri vært lettere etter at de små innvandrer butikkene begynte å dukke opp over alt. De er eksperter på krydder, i motsetning til det kjedelige utvalget de store “norske” kjedene har.
Read moreBlue Cheese gratinert nacho form
Nachos er godt! Så enkelt er det. Men denne enkle retten er enda bedre. I all beskjedenhet.
Read moreSpicey kjøttboller med Penne
Eller var det egentlig kjøttboller? Kanskje medisterboller? Jeg satt her i dag, med litt lite kjøttdeig, og tanken slo meg, at medisterkaker er jo bare utspedde kjøttboller.
Read moreGnocchi og kjøttboller i tomatsaus
Gnocchi, italienske svaret på raspeballer, eller kanskje forgjengeren? Gnocchi er noe jeg synes er sinnsykt godt til det meste men aller best i krydret tomat sauser.
Read more