Honning og chili glasert kyllinglår
En smakfull og super-enkel kyllingrett, uansett om det er til grillsesongen eller om du skal bruke ovn. Du kan regne med et par svetteperler når du tygger i deg dette, men det er jo bare godt! Ikke la deg skremme av ord som glasering. Det er jo bare å smøre inn med noe seigt, klissete og skinnende:)
Til en stor porsjon:
- 2 kyllinglår
- 1 rød chili
- 6-8 ss honning
- 1 ts hvitløkpulver
- salt og pepper
Del chili på langs, fjern frøene, og del opp i tynne skiver. Bland sammen honning og chili i en bolle. La den stå i ca. en time så chili får anledning å sette smak.
Du vil se at honningen får en svak rødfarge.
Forvarm ovnen til 200 grader c.
Krydre kyllinglår med hvitløkpulver, salt og pepper. Smør honning og chili blandingen godt på lårene, legg de i en ildfast form.
Sett i ovnen i ca. 15-20 minutter.
Skal du grille disse, la de ligge en stund (ca. 5-10 minutter) så honningen kan renne av litt. Da slipper du for mye røyk og flammer.
Server. Jeg hadde stekte maiskolber og ovnsbakte potetskiver til.