Gratinert pasta med svinekjøttdeig og squash

Her er en god pastarett som trylles frem på enkel vis.

Det er så enkelt som å steke det en ønsker i en stekepanne. Koke litt pasta, blande det sammen i en ildfast form og gratinere det.

Til denne retten (3 store porsjoner) brukte jeg:

• 400 gr. svinekjøttdeig
• 3 never fusilli
• 1/2 squash
• 1/2 løk
• 1/2 rød paprika
• 6 fedd hvitløk
• 1 ss paprikapulver
• 2 ts chilipulver
• 1 ts oregano
• 1/2 ts timian
• 1/2 ts spiskummin
• salt og pepper
• 150 gram gulost
• Olje til steking

Sett over pasta.

Forvarm ovnen til 220 grader c.

Grovkutt løk, paprika og squash. Finhakk hvitløken.

Ha alt dette sammen med svinekjøttdeig i en varm stekepanne med litt olje. Tilsett krydder og stek til kjøttdeigen er gjennomstekt.

Smak til med salt og pepper.

Bland sammen med pasta i en ildfast form.

Riv osten over.

Sett formen i ovnen til osten er smeltet og blitt gylden brun.

Server gjerne med salat og brød.