Gratinert blomkål

Jeg var ikke så veldig sulten i dag, men var veldig lysten på noe godt.

Gratinert blomkål. Det slo meg at det er lenge siden jeg har spist.

Noe som alle liker. Og ikke minst, enkelt å lage.

Ta en blomkål, og del den i 4. Noen liker de hele, men det tar mye lenger tid å koke da.

Som sagt, del den i 4, og hiv den oppi en kjele, ha vann til godt over stykkene, saltes. Kokes til de er nesten ferdig. Dette sjekker du ved å ta en kniv, og stikke inni blomkålen. Lite motstand, er den ferdig. Virker den hard, kok litt til. Faller den fra hverandre, er den veldig ferdig. Omtrent 10 minutters koking pleier å være bra når stykkene er så små.

Skru på ovnen, 180-200 grader.

Legg deretter blomkålen forsiktig på et stekebrett. Krydre den med ditt favoritt grillkrydder. Deretter ha gjerne på skinke eller bacon, purreløk, ja du kan ha på alle de grønnsakene du liker.

Strø deretter pizzaost rikelig over. Har du bare vanlig Norvegia, eller som jeg valgte, Jarslberg, siden jeg ikke hadde noe annet, går det helt fint. Stekes i ovnen til osten er lysbrun. Serveres. Kan spises alene, eller som tilbehør til andre retter.