Bluecheese gratinert laks
Jeg bruker mye blå muggost. Det passer til så mangt. Men jeg hadde ikke prøvd det på laks før nå. Det er jeg glad for at jeg gjorde. Det ble rett og slett nydelig.
Read moreCategory: Fisk og skalldyr
Laksekarbonader med løk og aioli
Nydelig hverdagsmat. Og du skal ikke se bort fra at unger liker disse også.
Read moreTorsk i ildfast form
En super-enkel oppskrift på torsk i ildfast form. En smule spicy, men ikke noe å skremmes av.
Read moreOvnsbakt laks med makaroni og cheddar
“Mac and cheese” er en veldig kjent rett i USA, men jeg klarte aldri å like dette i de årene jeg bodde der. Jeg synes det var kjedelig.
Men nå har jeg kombinert “mac and cheese” med norsk laks og grønnsaker. Perfekt!!
Read moreTunfisk Bocadillos
Bocadillos er egentlig en Spansk eller Latin-Amerikansk variant av baquetter. Den jeg laget her er inspirert av en New York oppskrift som har blitt svært så populær. Dette er bare utrolig godt.
Read moreLaksepudding
Vurderte å kalle dette for laksemoussè, men dette er så enkelt å lage, at det ikke fortjener et så ekstravagant navn. Men godt er det.
Read moreOvnsbakt laks med karri og soyasaus
Noen gode smaker kombinert sammen til en nydelig laksemiddag.
Å putte litt laks i en form og inn i ovnen er jo så enkelt. Deretter er det bare å finne de gode smakene. Dette er en fulltreffer.
Read more