Stekt røkelaks med eggerøre
Ja du hørte riktig. Stekt røklaks. Dette egner seg til frokost, lunsj, smårett eller forrett. Bare avpasse størrelsen etter behov og ønsker.
Read moreCategory: Fisk og skalldyr
Fiskeboller i hvit saus
Alle som er oppvokst i Norge har et eller annet forhold til fiskeboller i hvit saus. Og tipper at det er en del der ute som savner det. Det eneste som kan være en utfordring med denne retten er sausen.
Read moreOvnsbakt laks med agurksalat
På tide med en tradisjonell fiskemiddag igjen. Norge eksporterer mange ton med laks, det er et av de største næringene i Norge sammen med olje. Men likevel, akkurat som med bensin, er laks ofte dyrere i Norge enn det er i utlandet. Det er jo takket være våre politikere.
Read moreHjemmepanert torsk med gulrot stuing
Jeg har et lite og normalt hjem, og det betyr at jeg må bruke opp mat fra fryseren, som alle andre. Jeg kaster ikke maten, jeg spiser den opp. Men jeg liker litt variasjon.
Read moreStekt torsk med Sandefjord smør
En god fiskemiddag må til noen ganger. Og jeg fikk lyst på en i dag. Først litt om dagens råvarer.
Read moreJambalaya
I dag ville jeg lage Jambalaya. Det er en rett som antagelig kommer fra New Orleans traktene. Jeg sier antagelig, da det er noe uenigheter her. Men at det er en populær Cajun/Kreolsk rett er det ingen tvil om.
Read moreFiskespyd med scampi og laks
I dag ville jeg ha fisk. Også hadde jeg igjen litt scampi i fryseren.
Read more