Aioli på 15 minutter
Hjemmelaget Aioli er mange redde for å lage det, fordi den ofte sprekker, eller at oljen ikke vil binde seg sammen med eggene.
Men det er ikke så vanskelig som en tror.
Read moreCategory: Diverse
Eggesalat til hverdags
Hvorfor bruker vi ikke eggesalat oftere? Noe så enkelt. Dusinvis av bruksområder. Det er elegant. Det er godt. Og det er billig.
Read moreFingermat (Appetizers aka tapas)
Fingermat er og blir en morsom og stilig måte å servere gjester litt å tygge på når det ikke er full middag det er snakk om. Det finnes utallige varianter, dette er 3 av mine favoritter. Egg med karrifyll. Enkelt og faller alltid i smak. Kalde hardkokte egg (9-10 min) deler du i to på langs. Ta ut eggeplommen […]
Read moreHjemmelaget BBQ saus
Ja finnes det en bedre måte å imponere på når en skal grille? Hjemmelaget egen signatur barbecue saus. Det er enkelt. Og variasjonene er mange.
Read moreLakseterte med urte rømmedressing
Jeg spiser nok alt for lite fisk. Det har mest med at jeg ikke bestandig rekker innom en butikk med god fersk fisk.
Read moreGratinert skinkegrateng
Ok, Joker lurte meg. Først lurte de meg til å få lyst på skinkegrateng, via en oppskrift på ukesavisen sin. Tilfeldigvis har de bogskinke på tilbud til 16.90 pr. boks også.
Read moreHjemmelaget pizza
Jeg hadde litt Pepperoni igjen fra paien, så da var det naturlig med pizza. Også er det noen som har etterlyst en pizzabunn oppskrift. Så da ble det en pepperoni pizza til søndagens “dagen derpå” måltid. Jeg vil også bemerke, at det går fortere å lage egen pizza, enn å bestille på døra! Og smaken, vel hva som er på […]
Read more