Enkel rask hjemmelaget mat
Tajin er muligens den beste krydderblandingen jeg noensinne har smakt. Men her til lands er den nesten umulig å få tak i. Så da laget jeg det fra bunn av.
Jeg smakte Tajin krydderblanding første gang på 90 tallet i USA. Jeg husker det så godt. Tajinkrydret kylling. Det var bare så godt, så nytt, så spennende.
Den treffer alle smaksløkene, samtidig!!
Hvis du er på utkikk etter en ny favoritt med poteter, kan potet-tzatziki være noe for deg.
Denne potetvarianten er utrolig frisk, smakfull og enkel å tilberede.
Er du glad i ost (og rødvin)? Da er bakt brie perfekt for å toppe ostefatet ditt.
Når du baker brie, blir det en kremete dip som roper etter å få kjeks duppet oppi. Du må ikke nøye deg med å bare bake den heller. Strø finhakket soltørket tomat på for å gi den det lille ekstra.
Read more
Hvorfor betale dyrt for grillolje, når du kan lage din egen på 5 minutter?
Read more
Pannekaker er noe mange av oss har vokst opp med. Det er rimelig og godt, og ikke minst lett å hive sammen. Norske pannekaker skiller seg ut fra bl.a. amerikanske, ved at de ikke hever seg, men er tynne og store.
Read more
Om det er dagen derpå, en kald høst eller vinterkveld, eller om en bare har lyst på litt enkel men smakfull mat, så er bondsk chilli perfekt.
Read more
Pesto er det enkleste som er å lage hjemme. Samtidig er det antagelig noe som er mest diskutert. For om en først lager pesto hjemme, har en gjerne sin egen hemmelige oppskift som en er stolt av.
Har du derimot ikke laget pesto før, vil du bli overrasket over hvor lett det er.
Read more