Ovnsbakt buljong poteter
Her er en god oppskrift på poteter. Vi er ofte veldig kjedelige når det kommer til poteter. Men å variere de litt, så kan selv gamle retter bli som nye.
Denne oppskriften er for 2 store (4 små) porsjoner. DU trenger:
- 5 poteter
- 2 fedd hvitløk
- 1 buljongterning
- 1 løk
- litt olje
- Salt og pepper
Litt olje i bunnen av en brødform (eller ildfast form)
Så skrelte jeg, og skar poteter i skiver. La de pent oppi formen.
Så skar jeg en løk i skiver å la oppå. Finhakket hvitløk og strødde oppå.
Så tok jeg en oksebuljong terning oppi en kopp/bolle med 4 dl vann. Varmet det litt i mikroovnen, og knuste/blandet dette godt med en gaffel. Så helte jeg dette oppi formen.
Litt salt og pepper på toppen, og inn i ovnen. Denne bruker ca. 30 minutter på 200 grader C.
Serveres i formen, eller på tallerken. Har du små porsjons former, er dette ypperlig og steke de i. Også passer jo dette til nesten alt!
Porsjonsbakte, i små former. (Cocotter.)