BBQ lammeburger

Ikke noe er så deilig som når en finner lammekjøttdeig i butikken. Det er alt for sjeldent. Men kanskje leverandørene har skjønt at det er bedre å selge det i butikken enn å ha på fryselager? Uansett, en deilig lammeburger er aldri feil. Denne gangen en BBQ lammeburger.

Til en burger trenger du følgende:

• 180 gr. lammekjøttdeig
• 1/2 ts hvitløkpulver
• 1 ts potetmel (evt Maizena)
• 2-3 ss BBQ saus
• litt salt og pepper
• Olje til steking
• Ønsket tilbehør som salat, løk, tomat, hamburgerbrød.

Noe enklere enn å lage en burger skal en lete lenge etter. Bland kjøttdeig, krydder, BBQ saus og potetmel godt sammen i en bolle.

Form en burger og stek på medium varme med olje. Ja her må du ikke bruke sterk varme. Grunnen er BBQ sausen. I den er det som regel mye sukker, og da kan du risikere og brenne burgeren.

Så bruk middels varme og snu burgeren ofte.

Det er det hele. Da er det bare å mekke burgeren med ønsket tilbehør. Anbefaler at du steker hamburgerbrødene i ovnen, ellers blir de seige. Og vil du ha en litt friskere variant, er rømme eller yoghurt med litt urter knallgodt på.

Dette er bare så godt!