BBQ kylling i form

Den beste maten, er den som nesten lager seg selv.

Jeg er stor tilhenger av å bruke ovnsformer. Bare å kutte opp det en liker, og hive i ovnen. Variasjon er så enkelt. Grønnsaker er noe alle burde bli flinkere til å variere.

I dag kuttet jeg opp:

• 1/2 Aubergine
• 1/2 løk
• 2 fedd hvitløk
• 1 selleri stang
• 3 poteter

Blandet det sammen og la det oppi formen. Litt oliven olje, sjøsalt, nykvernet pepper og Rosmarin.

Så tok jeg to kyllinglår, og smurte de godt inn med min favorit BBQ saus (Om jeg ikke lager egen), nemlig Jack Daniels Spicy Original. Vel, alle sausene fra Jack Daniels er gode da.

Så litt hvitløks pulver, salt og pepper. Legger de rett oppå grønnsakene, og inn i ovnen.

Beregne ca. 30-40 minutter på 180 – 200 grader C. Stikk i den tykkeste delen av kyllingen, pipler det blod ut, er den ikke ferdig.